おつゆ麩が肉や野菜の旨味を包みこみます
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麩わ麩わヘルシーしゅうまい
材料(2人分)
- おつゆ麩 50個
- 鶏ひき肉 100ｇ
- しゅうまいの皮 16枚
- しょうがすりおろし １かけ分
- ニラ 1/4束（無くても可・お好みで小口葱も）
- 砂糖・醤油・胡麻油 各大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ１
作り方
- おつゆ麩をぬるま湯で戻し、水気をしっかり絞る
- ひき肉と調味料を混ぜ合わせ、1を入れてこねる
- しゅうまいの皮でタネを包む
- 蒸し器に並べて、10分～13分蒸す
使用した商品
-
おつゆ麩
メモ
・おつゆ麩の水気を絞る時に、ちょうどよい具合にほぐれます
・つけダレには、果汁感のあるぽん酢がおすすめ
