お麩は中華系にも合いますよ
是非お試しください
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白玉麩の中華スープ
材料(2人分)
- 白玉麩 12粒
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 300ｃｃ
- 醤油 小さじ 1/2※
- カニかま 4本
- 片栗粉 大さじ1/2
- 卵 1個
- 小口ネギ 適宜
作り方
- ぬるま湯（材料外）に白玉麩を入れて戻す
- 水を沸かし、鶏がらスープの素を溶かす
- 水気を絞った白玉麩と軽くほぐしたカニかまを入れる
- 味見をして薄いようなら醤油を垂らす
- 水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら、溶き卵を入れかきたま状にし、吸い口にネギを添える
使用した商品
-
白玉麩
メモ
・カニかまから塩分が出るので、※の醤油の量を加減してください
