鶏肉ではなく、弊社「小車麩」を使用して揚げてみました。
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小車麩の竜田揚げ
材料(2人分)
- 小車麩 6枚
- 醤油 小さじ 2※
- 料理酒 大さじ 1※
- しょうが搾り汁 小さじ 1※
- にんにくすりおろし 小さじ 1※
- 片栗粉 適量
- ししとう 6個
作り方
- 小車麩をぬるま湯で戻し、絞って半分に切る
- ※を混ぜてつけダレを作り、麩を浸ける
- 2を絞り、片栗粉をまぶして180℃で揚げる
- ししとうも揚げて添える
使用した商品
-
小車麩
メモ
・つけダレに使う醤油はできるだけ減塩のものを使う
